Recetas: Pepas de membrillo y avena

Hola! En Desayunos y Meriendas Dulces queremos enseñarte nuestra receta de las clásicas Pepas de membrillo pero con un toque crocante: avena.

Ingredientes: 

Azucar impalpable

Harina de trigo

Avena arrollada

Manteca pomada 

3 yemas

Esencia de vainilla

Dulce de Menbrillo

Pasos: 

Colocas las yemas,  la esencia de vainilla, la manteca y el azucar, mezclas. 

Luego tamizas la harina y la integras a la mezcla anterior.

Y por la avena arrollada. Mezclas y formas una masa quebradiza. 

Tomas la masa en pequeñas porciones y formas una bolita con los dedos. 

La colocas en una placa enmantecada y enharinada y luego precionar con en pulgar en el centro de la bolita formado un hueco. Repetir hasta completar la bandeja.

Ablandar el membrillo y colocarlo en una manga para completar los huecos en la masa. 

Listo, 25 minutos a horno minimo. 

Disfruta de nuestras pepas en los desayunos y meriendas a domicilio. 
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